الايس كريم الكذاب - منتدى
الإثنين, 2016-12-05, 11:24 AM
أهلاً بك يا ضيفي الكريم | RSS
مــوقــع تـــوتـــو
[ رسائل جديدة · المشاركين · قواعد المنتدى · بحث · RSS ]
صفحة 1 من%1
منتدى » منتدي تــوتــو » الطبخ و النفخ » الايس كريم الكذاب
الايس كريم الكذاب
ToToالتاريخ: الأربعاء, 2010-12-15, 6:16 PM | رسالة # 1
القائد العام
مجموعة: المدراء
رسائل: 28
سمعة: 0
حالة: Offline
المقادير

3 بيض

2 كوب دقيق

1 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

رشة فانيليا

ثلث كوب زيت

ثلث كوب حليب

عسل او شيره

جوز هند ملون ( يلوَن بصبغات طعام خاصة)

اعواد آيس كريم خشبية أهم شي

الطريقة

1. نخفق البيض في وعاء عميق حتى يزداد حجمه ويصبح خفيف.

2. نضيف السكر مع الاستمرار في الخفق.

3. ثم نضيف البيكنج باودر ونخلط جيداً.

4. نضيف الحليب و الزيت إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على خليط شبيه بالكريمه.

5. نضيف الدقيق تدريجيا ونخلط مجدداً جيدا بواسطة مضرب البيض اليدوي

وهكذا الى ان تنتهي كمية الدقيق *يجب ان يكون المزيج متماسكاً في النهاية.

6. بعد دهن القوالب المبينة بالصورة او أي قوالب كبيرة كانت ام صغيرة

بالزيت يصب الخليط فيها ويراعى عدم ملئ القوالب كلياً

حتى تحصلي على النتيجة المرجوة.

7. يغرس في كل قالب عود خشبي حتى منتصفه تقريباً.

8. نضع القالب في الفرن ويتم التأكد من نضوجه عن طريق ادخال

عود خشبي صغير فيه.

ملاحظة

لا يحتاج لأكثر من 10-12 دقيقة إذا كان في القوالب الصغيرة

ينتظر الى ان تفتر الكيكات الصغيرة قليلاً ثم نباشر بنزعها من القوالب برفق

حتى لا تتفتت و نشربها بالعسل عن طريق فرشاة خاصة

ثم نقوم بتغميسها بجوز الهند الملون او بالشوكولاته السائل

وبالعافيه

 
منتدى » منتدي تــوتــو » الطبخ و النفخ » الايس كريم الكذاب
صفحة 1 من%1
بحث:

| الرئيسية |
| التسجيل |
| دخول |
قائمة الموقع
دردشة-مصغرة
200
تصويتنا
قيم موقعي
مجموع الردود: 29
طريقة الدخول
بحث
جميع الحقوق محفوظة لــ موقع تــوتــو © 2016أختر لغة عـالـمـ بـلا حـدود من هنا